고구마 번서(番薯)

고구마는 재배하는 다년초로 덩이뿌리는 타원형이고 가지 색이다. 잎은 호생하며 잎자루가 길며 심장 저로서 가장자리에 1∼3개의 열 편이 있다. 꽃은 홍자색으로 7∼8월에 잎겨드랑이에서 나와 5∼6개가 달리고 나팔꽃과 비슷하지만 작다.

고구마 약용으로 사용할 경우 실제 약재이름은 번서(番薯)이며 채취할 수 있는 서식지 분포 지역은 한국(전국), 열대 아메리카 이다. 채취시기에 맞춰서 채취하면 된다.

식물들은 여러 과명으로 분류해서 나뉘게 되는데, 고구마의 식물과명은 메꽃과(Convolvulaceae)이다. 그리고 식물종학명 영어표시 이름은 Ipomoea batatas (L.) Lam.으로 표시해서 사용 된다.

고구마 식물을 분류할 때 피자식물/쌍자엽식물 형태로 분류해서 사용되기 때문에 비슷한 모양이나 색깔 잎 모양 등을 찾아볼 수 있다.

고구마 효능은 간기능회복, 감기, 건위, 변비, 보중화혈, 위암, 익기생진, 활혈에 효과적이다. 복용방법은 (내복): 탕전(湯煎)하여 복용한다.

약용 식물 약재로 사용되는 고구마 번서(番薯)를 직접 채취해서 사용하는 방법은 덩어리 뿌리를 가을에 채취하여 햇볕에 말린다.

📷 사진

출처 : 산림청