보리 맥아(麥芽)

보리는 재배하는 이년 초로 높이가 1m에 달하고 곧추 자라고 원줄기 속이 비고 원기둥꼴이다. 잎은 호생하며 넓은 선상 피침형이고 녹색 바탕에 흰빛이 돌고 원줄기를 둘러싸는 잎집으로 된다. 꽃은 4∼5월에 피고 소수는 3개씩 꽃차례 축 좌우에 달린다. 포영은 2 맥이고 호영 끝에 까끄라기가 있거나 없다.

보리 약용으로 사용할 경우 실제 약재이름은 맥아(麥芽)이며 채취할 수 있는 서식지 분포 지역은 한국(전국), 서부아시아 이다. 채취시기에 맞춰서 채취하면 된다.

식물들은 여러 과명으로 분류해서 나뉘게 되는데, 보리의 식물과명은 벼과(Gramineae)이다. 그리고 식물종학명 영어표시 이름은 Hordeum vulgare var. hexastichon (L.) Asch.으로 표시해서 사용 된다.

보리 식물을 분류할 때 피자식물 / 단자엽식물 형태로 분류해서 사용되기 때문에 비슷한 모양이나 색깔 잎 모양 등을 찾아볼 수 있다.

보리 효능은 각기, 간 기능회복, 감기, 강장 보호, 건비, 건선, 건위, 구토, 부인 하혈, 식감 저체, 식병나체, 식우유체, 요독증, 위궤양, 위 무력증, 위산과소증, 유선염, 유즙 결핍, 윤장, 음수체, 임질, 자양강장, 진통, 칠독, 타박상, 폐기천식, 현훈, 황달에 효과적이다. 복용방법은 (내복): 탕전(湯煎)하거나, 환제 또는 가루약으로 복용한다.

약용 식물 약재로 사용되는 보리 맥아(麥芽)를 직접 채취해서 사용하는 방법은 5∼6월에 채취하여 햇볕에 말린 후 종자를 발아시켜 약용한다.

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출처 : 산림청